Un total 140 tambores con 40 toneladas de miel vendió la Cooperativa Apícola de Santa Bárbara (COASBA) a la empresa JPM Exportaciones, correspondientes a la temporada 2019-2020. De esta cantidad, 600 kilos partieron rumbo a los Emiratos Árabes hace unos días -junto a otros 2.400 kilos-, mientras que el resto se exporta principalmente a Europa.
Así lo informó Juan Pablo Molina Ossa, gerente comercial de JPM Exportaciones, quien indicó que a lo largo del tiempo el principal destino de exportación ha sido Europa, sin embargo en los últimos años, a través del desarrollo de líneas de mieles para retail, se ha podido exportar a Norteamérica, Asia y el Medio Oriente. “Emiratos es un mercado interesante para la miel, ya que tienen una cultura donde este producto es muy valorado y buscan mieles de calidad y con diferenciación, atributos que algunas de nuestras mieles certificadas”.
Molina agregó que como empresa exportadora llevan años trabajando con pequeños apicultores vinculados a INDAP, especialmente de la Región del Biobío, zona de muy buena producción de miel y donde a través de la sucursal que tienen en Los Ángeles han podido crecer en conjunto. “Para nosotros es muy importante que el apicultor mejore continuamente su producción para lograr mieles premium que se diferencien de la miel estándar. Llevamos tres años solicitando muestras previas a la compra y en caso de ser una miel con atributos diferenciadores se les paga un premio extra”, indicó.
Leonardo Guiñez Candia, presidente de COASBA, afirmó que para los socios de la cooperativa es muy relevante llegar a Medio Oriente y no sólo a la Unión Europea: “Para nosotros exportar es fundamental, porque el consumo de la miel en Chile es muy bajo y la venta fraccionada no resulta rentable. Nuestro objetivo es fortalecernos para poder exportar directamente como cooperativa y lograr además un posicionamiento nacional”.
COASBA está integrada por 47 apicultores y apicultoras, de los cuales 30 participan en el Programa Alianzas Productivas (PAP) de INDAP, cuyo objetivo es “articular, en forma sostenible, iniciativas de encadenamiento productivo entre un poder comprador y proveedores de productos y servicios de la Agricultura Familiar Campesina”.
Christian Castro, coordinador de esta alianza, explicó que los desafíos de la cooperativa se focalizan en obtener mieles diferenciadas por atributos, pasar de la venta en tambores a la fraccionada, posicionar la marca en el mercado nacional e impulsar el trabajo de la organización para la transición a orgánicos. “En todo este desarrollo hemos tenido el apoyo de instituciones públicas como INDAP y SAG, además de la Universidad de Concepción, a través de su Laboratorio de Palinología y Ecología Vegetal, para los estudios de Caracterización y Origen Botánico, municipios y empresas privadas como Colbún S.A.”.
Autor: Milena Lister – Biobío
Fuente: www.indap.cl
